TYn ystod ei flwyddyn, cynhaliodd MVI gynulliad cwmni awyr agored a oedd yn teimlo'n wahanol o'r cychwyn cyntaf. Daeth cydweithwyr o bob cwr o'r tîm i'r amlwg—dim rhaniadau, dim labeli, dim ond pobl yn dod ynghyd i ddathlu. Y bwriad oedd anrhydeddu cyfraniadau menywod i'n gweithle, ond nid mewn ffordd uchelgeisiol, berfformiadol. Yn lle hynny, roedd yn teimlo fel addewid tawel: ein bod ni i gyd yn hyn gyda'n gilydd, a bod pob person yma'n bwysig.Roedd yr egni'n hawdd, roedd y bwyd yn doreithiog, ac roedd bwriad cynnil yn yr awyr—rhywbeth na allai'r rhan fwyaf o bobl roi eu bys arno. Nes iddyn nhw edrych i lawr ar eu bwrdd.Dewiswyd pob plât, pob cwpan, pob gwelltyn, pob napcyn yn ofalus. Dim plastig, dim ôl-ystyriaethau, dim torri corneli. Nid marc gwirio eco munud olaf oedd hwn; ffordd MVI o ddilyn y gair oedd hi: os nad yw eich gwerthoedd yn ymddangos yn y manylion lleiaf, nid ydynt yn werthoedd o gwbl mewn gwirionedd. Yr hyn a wnaeth y dewis hwn hyd yn oed yn fwy bwriadol oedd bod y rhainllestri bwrdd cynaliadwynid dim ond ar gyfer bwyta ar y safle yr oedd yr eitemau—fe wnaethon ni eu defnyddio i bacio'r bwyd barbeciw hefyd, gan sicrhau bod pob rhan o'r casgliad, o fwyta gyda'n gilydd i fynd â bwyd dros ben adref, yn aros yn driw i'n hymrwymiad i gynaliadwyedd.
Roedd y bwrdd hwnnw'n adrodd stori—stori am barch: at y bobl o'i gwmpas, at y bwyd a rannwyd gennym, ac at y blaned yr ydym i gyd yn ei galw'n gartref. Isod mae'r7 eitem llestri bwrdd awyr agored cynaliadwya ddaeth â'r stori honno'n fyw yng nghynulliad Diwrnod Rhyngwladol y Menywod MVI—a pham roedd pob un yn werth ei ddewis. Nid dim ond "cynhyrchion ecogyfeillgar" ydyn nhw; maen nhw'n gyfnewidiadau ymarferol, hawdd y gallwch chi eu defnyddio ar gyfer eich digwyddiad nesaf hefyd, boed ar gyfer bwyta ar y safle neu bacio barbeciw a bwyd dros ben arall.
1. Platiau Bagasse — Pan fydd “Tafladwy” yn Rhoi’r Gorau i Deimlo Fel Cyfaddawd
TY platiau oedd y peth cyntaf i bobl sylwi arno, hyd yn oed os na allent ddweud yn union pam. Doedden nhw ddim yn teimlo fel y platiau plastig bregus, gwichlyd rydyn ni i gyd wedi arfer â nhw—y rhai sy'n plygu o dan sgŵp o basta neu'n gollwng saws dros eich glin i gyd. Roedden nhw'nplât bagasseau, wedi'u gwneud o'r ffibr siwgr cansen sy'n weddill ar ôl echdynnu sudd, ac roedden nhw'n teimlo'n fwriadol.
Roedden nhw'n dal prydau llawn heb blygu, yn sefyll i fyny i seigiau sawslyd, a hyd yn oed yn teimlo'n ddigon cadarn i bentyrru heb gwympo. Roedden ni hefyd yn dibynnu arnyn nhw i bacio bwyd barbeciw dros ben—roedd eu cadernid yn golygu y gallen nhw ddal cig wedi'i grilio, llysiau a sawsiau heb ollwng na phlygu, gan ei gwneud hi'n hawdd i gydweithwyr fynd â blas o'r cynulliad adref. A phan ddaeth y cynulliad i ben? Aethant yn syth i'r compost, gan ddadelfennu'n naturiol mewn 90 diwrnod. I unrhyw un sy'n cynllunio digwyddiad awyr agored, dyma'r fan perffaith: cynnal yn dda heb wneud i westeion gyfaddawdu ar brofiad, a gwneud yn iawn i'r blaned heb wneud ffws mawr.
Mae platiau bagasse yn profi nad oes rhaid i chi ddewis rhwng cyfleustra a chyfrifoldeb, p'un a ydych chi'n gweini bwyd ar y safle neu'n pacio barbeciw a bwyd dros ben arall.
2. Cynwysyddion Cragen Ffol Bagasse — Parchu'r Bwyd (a'r Bobl a'i Bwytaodd)
GMae digwyddiadau cwmni da bob amser yn cynnwys bwyd dros ben—dyna beth sy'n digwydd pan fyddwch chi'n arlwyo'n hael, yn enwedig gyda gorsaf barbeciw sy'n boblogaidd. Ond mae'r hyn a wnewch chi gyda'r bwyd dros ben hynny yn dweud mwy am eich bwriadau nag unrhyw araith. Yng nghynulliad MVI, cawsomcynwysyddion cregyn bylchog bagasseyn barod yr eiliad y dechreuodd pobl ofyn am fynd â bwyd adref—ac fe wnaethon nhw'r gwahaniaeth mawr, yn enwedig ar gyfer pacio bwyd dros ben barbeciw.Mae'r cynwysyddion ffibr hyn yn cau'n dynn, yn cadw bwyd yn gynnes, ac yn gwrthsefyll saim—dim mwy o fagiau barbeciw gwlyb na saws yn gollwng. Ond y peth gorau? Maen nhw'n dawel. Dim sgrechian styrofoam, dim caeadau sy'n cwympo yng nghanol cario. Maen nhw'n teimlo fel pecynnu sy'n parchu'r bwyd y tu mewn—boed yn gyw iâr wedi'i grilio, llysiau wedi'u rhostio, neu unrhyw hoff fwyd barbeciw arall—a'r person sy'n ei gymryd adref. Mae'n fanylyn bach, ond mae'n bwysig—yn enwedig pan fyddwch chi'n dathlu pobl sy'n haeddu cael eu meddwl amdanynt.
Mae'r cynhwysydd cregyn bylchog bagasse syml yn anfon neges glir: rydyn ni'n poeni am y pethau bach hefyd—hyd yn oed o ran pacio'r barbeciw olaf.
3. Cwpanau Papur Bioddiraddadwy — Ar Gyfer Pob Munud o'r Dydd
ANid yw cyfarfod awyr agored yn un foment sengl—mae'n goffi bore, dŵr pefriog canol dydd, te cynnes wrth i'r prynhawn oeri, a hyd yn oed diod oer i'w barbeciw.cwpanau papur bioddiraddadwyyn ein digwyddiad ni, fe wnaethon nhw ymdrin â'r cyfan, yn ddi-dor. Ond nid yw'r hyn sy'n eu gwneud yn wahanol i'r cwpanau papur a welwch chi yn y rhan fwyaf o ddigwyddiadau yn weladwy ar yr olwg gyntaf—y leinin ydyw.Mae'r rhan fwyaf o gwpanau "papur" wedi'u gorchuddio â ffilm blastig denau, gan eu gwneud bron yn amhosibl i'w hailgylchu (er eu bod yn edrych yn ecogyfeillgar). Defnyddiodd cwpanau MVI orchudd PLA sy'n seiliedig ar blanhigion—yn wirioneddol gompostiadwy, dim microplastigion, dim golchi gwyrdd. Mae'n ddewis bach, ond dyma'r math sy'n bwysig: wnaethon ni ddim torri corneli lle roedd yn gyfleus, oherwydd mae'r bobl sy'n yfed o'r cwpanau hynny, boed gyda'u barbeciw neu eu coffi bore, yn haeddu gwell.Nid yw cynhyrchion ecogyfeillgar da yn dibynnu ar driciau—maent yn cyflawni eu haddewidion, ac mae'r cwpanau bioddiraddadwy hyn yn gwneud yn union hynny, gan ategu pob rhan o'r casgliad o'r dechrau i'r diwedd.
4. Cynwysyddion Ffoil Alwminiwm — Cynaliadwyedd Gonest Dros Lluniau Perffaith
Nnid yw pob dewis cynaliadwy yn fioddiraddadwy. Ac mae esgus fel arall yn gwneud cam â phawb. Defnyddiwyd MVIcynwysyddion ffoil alwminiwmi gludo hambyrddau arlwyo mawr—gan gynnwys cynhwysion barbeciw a seigiau parod—o'r gegin i'r lleoliad awyr agored. Roeddent hefyd yn berffaith ar gyfer pacio sypiau mawr o fwyd barbeciw dros ben, gan eu cadw'n gynnes ac yn gyfan nes i gydweithwyr gyrraedd adref. Dyma oedd un o'r dewisiadau mwyaf bwriadol a wnaethom.Nid yw alwminiwm yn gompostiadwy, ond mae'n un o'r deunyddiau mwyaf ailgylchadwy ar y blaned—mae cyfraddau adfer yn llawer uwch na phlastig, a gellir ei ailgylchu dro ar ôl tro heb golli ansawdd. Roedd y cynwysyddion hyn yn cadw bwyd ar y tymheredd cywir yn ystod y gosodiad, nid oedd angen ailgynhesu, ac wedi hynny, fe'u casglom i'w hailgylchu'n iawn. Nid dyma'r dewis mwyaf cyfeillgar i Instagram, ond dyma'r un mwyaf cyfrifol—yn enwedig ar gyfer trin barbeciw, sydd angen pecynnu cadarn sy'n gwrthsefyll gwres.Nid yw cynaliadwyedd gwirioneddol yn ymwneud ag opteg berffaith; mae'n ymwneud â dewis beth sy'n gweithio orau, hyd yn oed ar gyfer pacio barbeciw. Mae cynwysyddion ffoil alwminiwm yn opsiwn pragmatig a gonest i unrhyw un sydd eisiau dilyn y gair.
5. Gwellt Compostiadwy — Y Manylyn Bach Sy'n Newid yr Hwyliau
SMae gwellt plastig yn brawf. Maen nhw'n ddigon bach i'w hanwybyddu, ond yn ddigon gweladwy i'w sylwi—ac y dyddiau hyn, mae'n anodd cyfiawnhau dewis gwellt plastig. Yn y cyfarfod hwn, fe wnaethon ni ddefnyddiogwellt compostadwywedi'u gwneud o PLA sy'n seiliedig ar blanhigion, ac roedden nhw'n gweithio mor dda, dechreuodd pobl ofyn o ble roedden ni'n eu cael. Roedden nhw'n berffaith ar gyfer sipian diodydd oer ochr yn ochr â barbeciw, gan ddal hyd yn oed mewn diodydd ffrwythus, siwgrog heb feddalu.Fe wnaethon nhw eistedd mewn diodydd drwy’r prynhawn, hyd yn oed wedi’u paru â lluniaeth barbeciw, heb feddalu na chwympo. Doedd ganddyn nhw ddim ôl-flas rhyfedd, ac doedden nhw ddim yn teimlo fel “cyfaddawd” (wrth edrych arnoch chi, y gwellt papur stiff hynny sy’n cwympo’n ddarnau). Dyma sut y dylai cyfnewid cynaliadwy da deimlo: mor ddi-dor, mae’n gwneud pobl yn chwilfrydig, nid yn flin—p’un a ydych chi’n eu defnyddio gyda soda oer neu de oer ffrwythus gyda’ch barbeciw.Efallai y bydd gwelltyn bach yn ymddangos yn ddibwys, ond gall newid naws cyfarfod yn dawel—a lleihau gwastraff, hyd yn oed pan gaiff ei baru â barbeciw a bwydydd awyr agored eraill.
6. Sgiwerau Bambŵ — Cynaliadwyedd Sy'n Mynd yr Holl Ffordd i'r Gril
TYr orsaf gril oedd calon ein cynulliad—yn llawn llysiau, ffrwythau, a darnau wedi'u grilio, i gyd ymlaensgiwerau bambŵNid dim ond cyffyrddiad tlws oedd y sgiwerau hyn; roedden nhw'n ddewis wedi'i wreiddio mewn cynaliadwyedd go iawn, ac roedden nhw'n hanfodol i'n set barbeciw.Mae bambŵ yn un o'r deunyddiau mwyaf adnewyddadwy ar y Ddaear: mae'n aildyfu mewn 3 i 5 mlynedd heb ailblannu, nid oes angen plaladdwyr arno, ac mae hyd yn oed yn amsugno carbon wrth iddo dyfu. Yn wahanol i sgiwerau pren confensiynol (sy'n aml yn dod o goed sy'n tyfu'n araf), mae sgiwerau bambŵ yn ddewis cyfrifol sy'n ychwanegu cynhesrwydd at unrhyw osodiad barbeciw awyr agored. Fe wnaethon nhw ddal i fyny'n berffaith ar y gril, heb losgi na thorri, a phan oedd y gril yn oeri? Aeth y sgiwerau i'r compost, gan gau'r ddolen heb unrhyw wastraff.Gall hyd yn oed sgiwer syml fod yn ddewis cynaliadwy—un sy'n gwella'ch barbeciw wrth anrhydeddu'r blaned.
7. Napcynnau Ffibr Ailgylchu — Y Cyfnewidiad Mwyaf Tanbrisiedig
NApkins yw'r eitem sy'n cael ei hanwybyddu fwyaf mewn unrhyw ddigwyddiad—a'r un a ddefnyddir fwyaf, yn enwedig mewn barbeciw lle mae darnau blasus, blêr yn beth arferol. Yng nghynulliad MVI, fe wnaethon ni ddefnyddionapcynnau tafladwywedi'u gwneud o ffibr wedi'i ailgylchu, dim mwydion pren gwyryf, wedi'u tarddu o bapur ardystiedig FSC neu bapur ôl-ddefnyddwyr. A dyma'r rhan orau: roedden nhw'n ddigon meddal fel nad oedd neb hyd yn oed yn meddwl amdanyn nhw, hyd yn oed wrth sychu saws barbeciw neu fysedd blêr.Dyna nod cyfnewid cynaliadwy da: perfformiad mor dda, mae'n pylu i gefndir amser da. Nid oedd y napcynnau hyn yn grafu nac yn denau; roeddent yn gweithio yn union fel unrhyw napcyn arall—boed ar gyfer sychu dwylo ar ôl barbeciw neu lanhau gollyngiadau bach—ond wedi hynny, roeddent yn compostio'n dawel, heb unrhyw wastraff ar ôl. Mae'n ddewis bach, ond mae'n adio i fyny.
Beth Mae Tabl MVI yn Ei Ddweud Mewn Gwirionedd am Ddathlu Diwrnod y Menywod
Scamwch yn ôl am eiliad, a meddyliwch am yr hyn sydd ei angen i osod bwrdd fel hyn—un sy'n gweini bwyd ar y safle a bwyd dros ben barbeciw gyda gofal cynaliadwy. Mae'n golygu ymchwilio i gynhyrchion wythnosau ymlaen llaw. Mae'n golygu dweud na wrth ddewisiadau plastig rhatach a haws. Mae'n golygu credu bod y bobl o amgylch y bwrdd—pob un—yn werth yr ystyriaeth ychwanegol. A bod y blaned rydyn ni'n ei rhannu yn werth chweil hefyd.Casgliad Diwrnod Rhyngwladol y Menywod MVInid oedd yn “ddigwyddiad i fenywod” yn yr ystyr gul. Roedd yn ddigwyddiad cwmni, gyda phawb yn bresennol, oherwydd mae anrhydeddu cyfraniadau menywod yn golygu cynnwys pawb yn y sgwrs. Mae'n golygu adeiladu gweithle lle mae pawb yn teimlo eu bod yn cael eu gweld, a lle nad geiriau ar wal yn unig yw ein gwerthoedd—maent yn y platiau rydyn ni'n bwyta ohonynt, y cwpanau rydyn ni'n yfed ohonynt, y sgiwerau rydyn ni'n eu defnyddio ar gyfer barbeciw, a'r ffordd rydyn ni'n trin ein gilydd.Yllestri bwrdd cynaliadwyar y bwrdd hwnnw, a ddefnyddiwyd ar gyfer bwyta a phacio barbeciw, nid oedd yn ddatganiad i'r camerâu. Roedd yn ddatganiad tawel, diysgog bod ein gwerthoedd yn weithredol—nid yn ddyheadol yn unig. Dyma'r math o gwmni y mae MVI yn ceisio bod: un sy'n gofalu am y pethau bach, oherwydd y pethau bach sy'n gwneud y gwahaniaeth mwyaf.Os ydych chi'n cynllunio'ch digwyddiad awyr agored nesaf—gyda barbeciw neu unrhyw fwyd arall—gadewch i hyn fod yn ganllaw i chi: dewiswch gynhyrchion sy'n gweithio, sy'n parchu'r bobl sy'n eu defnyddio, ac sy'n anrhydeddu'r blaned. Mae'n dawelach. Mae'n symlach. Ac yn onest? Mae'n llawer mwy ystyrlon.
